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Catalog Number:
32415
CAS Number:
207511-10-2
Hidrato de D-(+)-Melezitosa
Purity:
≥ 99 % (HPLC)
Synonym(s):
α-D-Glc-[1→3]-β-D-Fru-[2→1]-α-D-Glc
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Información del producto

Conservar alejado de agentes oxidantes y fuentes de ignición. Conservar en atmósfera de gas inerte (p. ej. argón).

Número CAS
207511-10-2
Fórmula molecular
C18H32O16 · H2O
Peso molecular
504.44
Número MDL
MFCD00149448
Punto de fusión
160 °C (descenso)
Rotación óptica
[a] D 20 = +86,8 a 89,2 ° (C=4 en agua)
Condiciones
Tienda en RT
Información general
Número CAS
207511-10-2
Fórmula molecular
C18H32O16 · H2O
Peso molecular
504.44
Número MDL
MFCD00149448
Punto de fusión
160 °C (descenso)
Rotación óptica
[a] D 20 = +86,8 a 89,2 ° (C=4 en agua)
Condiciones
Tienda en RT
Propiedades
¡Pronto habrá más información sobre la propiedad!
-
Seguridad y normativas
Materiales peligrosos
-
Antibiótico
-
Regulado por la DEA
No
Advertencias
-
Aplicaciones

D-(+)-Melezitose hydrate is widely utilized in research focused on:

  • Food Industry: It serves as a natural sweetener and stabilizer in various food products, enhancing flavor while providing a lower caloric alternative to traditional sugars.
  • Pharmaceuticals: This compound is used as an excipient in drug formulations, improving the solubility and bioavailability of active ingredients, which is crucial for effective medication delivery.
  • Biotechnology: In microbial culture media, it acts as a carbon source, promoting the growth of beneficial microorganisms used in fermentation processes.
  • Cosmetics: Its moisturizing properties make it a valuable ingredient in skincare products, helping to retain moisture and improve skin texture.
  • Research Applications: D-(+)-Melezitose hydrate is utilized in various biochemical assays and studies, particularly in carbohydrate metabolism research, providing insights into metabolic pathways.

Citas