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Catalog Number:
10747
CAS Number:
22839-47-0
Aspartamo
Purity:
≥ 98 % (HPLC)
Synonym(s):
H-Asp-Fe-OMe, Éster metílico de N-(La-Aspartil)-L-fenilalanina
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Información del producto

El aspartamo es un edulcorante sintético y bajo en calorías y se utiliza como ingrediente activo en alimentos de consumo, bebidas, refrescos, pastillas para el aliento, chicles sin azúcar, suplementos vitamínicos masticables, bebidas lácteas y cereales.

Número CAS
22839-47-0
Fórmula molecular
C14H18N2O5
Peso molecular
294.3
Punto de fusión
248 - 255 °C
Rotación óptica
[a] 20 D = 12 - 17 ° (C=4 en ácido fórmico 15 N)
Condiciones de almacenamiento
Conservar entre 0 y 10 °C.
Comentarios
El aspartamo es un edulcorante sintético y bajo en calorías y se utiliza como ingrediente activo en alimentos de consumo, bebidas, refrescos, pastillas para el aliento, chicles sin azúcar, suplementos vitamínicos masticables, bebidas lácteas y cereales.
Información general
Número CAS
22839-47-0
Fórmula molecular
C14H18N2O5
Peso molecular
294.3
Punto de fusión
248 - 255 °C
Rotación óptica
[a] 20 D = 12 - 17 ° (C=4 en ácido fórmico 15 N)
Condiciones de almacenamiento
Conservar entre 0 y 10 °C.
Comentarios
El aspartamo es un edulcorante sintético y bajo en calorías y se utiliza como ingrediente activo en alimentos de consumo, bebidas, refrescos, pastillas para el aliento, chicles sin azúcar, suplementos vitamínicos masticables, bebidas lácteas y cereales.
Propiedades
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Seguridad y normativas
Materiales peligrosos
-
Antibiótico
-
Regulado por la DEA
No
Advertencias
-

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