Descubra el nuevo Chem-Impex: donde la innovación comienza con un vínculo.

Catalog Number:
02002
CAS Number:
513-86-0
Acetoína
Grade:
Natural, FG, Kosher
Purity:
≥ 96% (ensayo)
Synonym(s):
3-Hidroxi-2-butanona, Acetilmetilcarbinol
Hazmat
Documents
$18.90 /25G
Tamaño
Request Bulk Quote
Información del producto

Puede existir como dímero cristalino.

Número CAS
513-86-0
Fórmula molecular
C4H8O2
Peso molecular
88.11
Número MDL
MFCD00004521
Punto de fusión
15 °C (monómero), 90 °C (dímero)
Densidad
1,013 g/mL a 25 °C
Punto de ebullición
147 - 149 °C (Literatura)
Índice de refracción
número 20/D 1.417
Condiciones
Conservar entre 2 y 8 °C.
Información general
Número CAS
513-86-0
Fórmula molecular
C4H8O2
Peso molecular
88.11
Número MDL
MFCD00004521
Punto de fusión
15 °C (monómero), 90 °C (dímero)
Densidad
1,013 g/mL a 25 °C
Punto de ebullición
147 - 149 °C (Literatura)
Índice de refracción
número 20/D 1.417
Condiciones
Conservar entre 2 y 8 °C.
Propiedades
¡Pronto habrá más información sobre la propiedad!
-
Seguridad y normativas
Materiales peligrosos
-
Antibiótico
-
Regulado por la DEA
No
Advertencias
-
Aplicaciones

Acetoin is widely utilized in research focused on:

  • Food and Beverage Industry: Acetoin is commonly used as a flavoring agent in various food products, providing a buttery aroma and taste that enhances the sensory experience of consumers.
  • Fragrance Industry: This compound serves as a key ingredient in perfumes and cosmetics, imparting a pleasant scent and improving the overall fragrance profile of personal care products.
  • Pharmaceuticals: Acetoin is explored for its potential therapeutic properties, including its role as a precursor in the synthesis of certain medications, thus aiding in drug development.
  • Biotechnology: In microbial fermentation processes, acetoin is produced by various bacteria and is studied for its applications in biofuel production, showcasing its importance in sustainable energy solutions.
  • Research and Development: Acetoin is used in laboratories for various chemical reactions and studies, particularly in organic chemistry, due to its reactivity and versatility as a building block in synthetic pathways.

Citas